Υλικά για την ζύμη:
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κουταλιές του γλυκού λευκή ζάχαρη
2 κουταλιές του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 ποτήρια αλεύρι για όλες της χρήσης
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Πλάθουμε τα ψωμάκια, τα βάζουμε στον κάδο και ρίχνουμε λίγο σουσάμι από πάνω,
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά και γυρίζουμε τα ψωμάκια από την άλλη πλευρά, τα τελευταία 7 λεπτά για να ψηθούν ομοιόμορφα.